Til Ca. 15 bøffer/deller
Du skal bruge:
400 gr. Spidskål
4 spiseskefulde Olie
1 dåse Kikærter
6 spiseskefulde Soyafløde
100 gr. Mandler
100 gr. Havregryn
1 håndfuld frisk Basilikum
1 teskefuld Stødt Koriander
1 teskefuld Salt
1/4 teskefuld Peber
1 spiseskefuld Tamari
0,5 – 1 tsk Chilipulver eller sauce
3 fed hvidløg
Fremgangsmåde:
Start med at snitte din spidskål groft og begynd derefter at svitse det på panden med 3 spiseskefulde olie og tamari. Svits ved medium/høj varme i Ca. 7 min.
Hældes derefter i en foodprocessor hvor det blendes med de resterende ingredienser.
Derefter steges farsen på panden i bøf eller delleform.
Smager skønt på rugbrød, i din burger, med pommes og sauce eller hvad du nu har lyst til. Mulighederne er mange!🌱
Velbekomme!