Du skal bruge:
1/2 teskefuld gurkemeje
1,5 spiseskefuld karry
1/8 teskefuld kanel
1/2 spiseskefuld spidskommen
1/2 teskefuld stødt ingefær
1/2 spiseskefuld koriander
1/8 teskefuld peber
1/2- 1 spiseskefuld salt
150 gr linser
3 fed hvidløg
2 løg
1 sødt æble
700 ml vand
1 ds kokosmælk
1 ds kikærter
2 boullionterninger
200 gr syltede peberfrugter*
1 spiseskefuld gærflager
Saft fra 1/2- 1 lime
Fremgangsmåde:
Snit løg, hvidløg, æble og syltede peberfrugter, som du bedst kan lide det.
Sauter løgene indtil de er gyldne
Skru ned for blusset og tilføj hvidløg og alle krydderierne og sauter i yderligere 1 time minut.
Tilføj herefter alle de resterende ingredienser bortset fra limesaften og gærflager.
Retten simrer herefter indtil linserne er møre
Til sidst tilføjes limesaften og gærflager og retten smages til.
Serveres som den er, eller med lidt basmatiris eller lækkert brød🌱
Velbekomme!
*syltede peberfrugter, kan købes i langt de fleste butikker. – du kan sagtens bruge almindelige friske peberfrugter, men de syltede giver en lækker smag.